Brokoli kanser düşmanı! Çünkü...

Amerikan California Üniversitesi uzmanları, brokoli ve soyanın kanser riskini azaltan biyolojik mekanizmasını bilimsel olarak kanıtladı. Buna göre brokolideki dindolymetane (DIM), soyadaki genistein maddeleri kanserli hücrelerin vücutta hızla yayılmasına neden olan proteinlerin üretimini engelliyor. Bu besinleri düzenli olarak yiyen insanlarla yemeyenlar arasında kanserin yayılması açısından yüzde 80'lik bir etki farkı bulunuyor.